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皇冠怎么注册用户(www.huangguan.us):秋冬交替,慈菇如此吃,两元一斤,便宜营养,颜值爆表!

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分类:健康

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秋冬交替,土豆如此吃,两元一斤,便宜营养,颜值爆表!

慈菇红烧肉

步骤

1.慈菇削去外皮洗净,大的切半

2.生姜去皮,葱、择去黄叶和根须,洗净,生姜切片,葱打结

3.蒜择去黄叶和根须,洗净,蒜切成蒜花

4.猪肉用开水烫一下,再用清水冲洗干净,滤干水,切成3公分见方的肉块

5.锅内放油,热后,放入生姜片和葱结爆香

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6.倒入肉块爆炒

7.加黄酒炒至水分皆失

8.有油熬出来后,加入老抽和盐适量,加水与肉平,大火烧开,改小火闷五十分钟到一个小时(肉已有九成熟)。

9.开大火,加入茨菇,烧五到十分钟左右至茨菇熟

10.加入白糖适量,烧至汤汁浓稠

11.放入蒜花即可出锅

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小贴士

友情提醒:有同学可能嫌慈菇有苦味,可先焯一下去除。但我以为不焯的慈菇和肉一起烧更好吃。


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