首页 健康内容详情
皇冠现金网开户:四川,凭什么是中国最会“泡”的地方?

皇冠现金网开户:四川,凭什么是中国最会“泡”的地方?

分类:健康

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

恐怕没有哪个国家,能在「zai」“泡”字上赢过中国,毕竟中国人可是出了名的会“泡”。

福建人喜欢泡茶,西安人喜欢泡“pao”馍,湖南人喜欢泡脚,东北人喜欢泡澡而我们今天要说的这个地方,喜欢泡菜!

在这里,青菜、水果、肉,都逃不过被“泡”的宿命。

在中国,数它最『zui』会“泡”!

01

四川,

一座“万物皆{jie}可泡”的城市!

被誉为“天府之『zhi』国”的四川,从古至今都是富《fu》庶之地,正如古人所云那般“水旱从人,不知饥馑”,得天独厚的地理位置,使得《de》这里“山林泽鱼{yu}, 园囿瓜果”。

展开全文《wen》

在四川,四季瓜果不断,于是,能丢进去坛子的东西也就多了起来。

青菜、莴笋、莲白,这是属于【yu】春天的花样;

黄瓜、豇豆、辣椒、苦瓜,这‘zhe’是夏天的标配;

,

皇冠现金网开户www.huangguan.us)是一个开放皇冠正网即时比分、皇冠「guan」现金网开户的平台。皇冠现金网开户平台(www.huangguan.us)提供最新皇冠登录,皇冠APP下【xia】载包含新皇冠「guan」体育代理《li》、会{hui}员APP,提供{gong}皇冠现金网代理开户、皇冠现金网会员开户业务。

,

莲藕、洋葱、刀豆,这是秋天的《de》风味【wei】;

萝卜、儿菜、白菜,这是冬天的最爱。

对于四川蔬菜们来‘lai’说,入坛历练是“菜生”的重要篇章〖zhang〗。

向来把勤俭{jian}节约放在心上的国人,在泡‘pao’菜上也不(bu)例外。“主角们”正在泡着,剩〖sheng〗下的“配角《jiao》们”也要物尽其用,什么萝卜皮啊、青菜头皮啊、白杆啊、萝「luo」卜缨啊……能泡的都得进去泡。

泡,字面上看起来简单,实则“水”很「hen」深,有人始{shi}终认为,只有川渝地区的水“shui”才能泡出好吃的泡‘pao’菜味。

在四川,家家户户基本都会做泡菜,且每个人都有自己的独家配方——泡菜的水、泡菜的盐、泡菜的菜、泡菜【cai】的坛子〖zi〗、泡菜的时间差之毫厘,味差千里。谁家的泡菜〖cai〗要好吃,一《yi》旦传了出去,十里八乡的人们都会来要(yao)上一点“泡菜引子”。

泡菜做得好(hao),在四川算得上是一件值得炫耀的事情。

02

中国泡菜发展史

泡菜最早可追溯到商周时期,诗集《诗经》有云:“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“菹”是腌渍加工的(de)意思,翻译过来大概就是:路边种有蔬菜,把它剥了皮腌渍成菹后献给皇祖。

发布评论