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新2手机网址(www.9cx.net):中市抽验元宵汤圆 全数合格

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台中市食安处日前至民众常采买的生鲜超市、传统市场、餐饮场所、大卖场等处,抽检汤圆及配料。

传统习俗元宵节吃汤圆,为保障民众食得安心,台中市食品药物安全处日前至民众常采买的生鲜超市、传统市场、餐饮场所、大卖场等处,抽验汤圆、芋圆、地瓜圆,及配料豆类做甜味与防腐剂、农药残留量等检验,计60件抽验结果均合格,为市民食安把关。

食安处表示,针对台中市贩售汤圆的餐饮业者、生鲜超市与卖场34家次,抽验红白小汤圆、包馅汤圆、芋圆与地瓜圆等32件与配料熟豆类12件、生豆类16件,检验项目包括防腐剂、甜味剂与农药残留等,结果全数合格。

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食安处指出,为延长食品的保存期限及抑制微生物生长,业者会于食品制作过程中添加防腐剂,增加民众购买意愿,因此加强抽验汤圆内防腐剂含量,若违反「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定,可依《食品安全卫生管理法》处3万元至300万元罚锾。

食安处长傅琼慧表示,民众购买元宵食品时,谨记选购5撇步,「选择包装完整、标示清楚的产品」、「注意有效日期或保存条件」、「切勿购买来路不明、颜色太鲜艳或惨白,及口感过于有嚼劲产品」、「留意贩售环境卫生」、「汤圆食用前应完全煮熟并尽早食用完毕」,以确保食用安全。

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